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von Peter Riegel
2. Oktober 2013

Mas des Quernes aktuell: Zwischenbericht über die Lese

Wie überall in Europa findet die Lese später statt als gewohnt. Das kühle Frühjahr hat für späten Austrieb bzw. Blüte gesorgt und diese Verspätung haben die Weinstöcke im Sommer nicht mehr aufgeholt. Zwei eher ergiebige Gewitter haben dafür gesorgt, dass die Weinberge keine Not leiden. Die Reife schreitet bei angenehmen Temperaturen und viel trockenem Wind langsam voran und die Trauben sind gesund. Je ein Tank Merlot und Grenache gären im Keller, heute kommt der Carignan Villa Romaine dazu, am Wochenende lesen wir mit allen Freunden aus Montpellier die kleinen Cinsault-Terrassen. Täglich gehen wir durch alle Parzellen und essen Beeren, zerkauen Schale und Kerne, um so neben der Analyse festzustellen, ob sich in der letzten Reifephase neben Zucker auch reichlich Aromen gebildet haben. Die vergleichsweise kühlen Nächte sorgen für eine vielversprechend perfekte Balance zwischen Zucker und Säure und der Wetterbericht zeigt für die kommenden 7 Tage nur ein Symbol: Sonne. Langsam macht sich Ungeduld breit unter den Lesehelfern, die alle seit Tagen in den Startlöchern stehen, aber wir dürfen uns, wenn sich nichts dramatisches ändert, auf einen richtig guten Jahrgang freuen. Gut Ding will halt manchmal Weile haben

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