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von Miriam Heckel
28. Juli 2017

Der Sommerwein fürs Wochenende

Butibalausí' Rosado Mallorca DO 2016

Am Wochenende soll es wieder 30°C geben. Zeit für einen gut gekühlten sommerlichen Roséwein.
Unsere Empfehlung kommt aus Mallorca.

Weingut Can Majoral, Andreu Oliver, Spanien

tl_files/images/winzer/Bildschirmfoto 2017-07-28 um 13.55.38.pngMallorquinischer Weinbau ist klein strukturiert, die extreme sommerliche Trockenheit lässt nur äußerst bescheidene Erntemengen zu. Zudem ist der Anreiz groß, Grundstücke lieber gewinnbringend für die so gesuchten Ferienimmobilien zu verwenden. Es braucht schon eine gehörige Portion Idealismus, wenn Andreu Oliver in Algaida, 20 km östlich von Palma, auf 17 ha heute noch Weinbau betreibt. Herz des Betriebs sind die alten lokalen Sorten Manto Negro (Prensal), Callet und Ull de Llebre. Daneben haben neue, internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet, Syrah, Chardonnay und Viognier ihren idealen Platz gefunden. Andreu Oliver gehört zu den Pionieren des spanischen Bioweinbaus. Seine gelebte Philosophie spürt man überall im Betrieb. Die Weine werden mit viel Liebe zum Detail erzeugt und vinifi ziert und haben ein sehr hohes Niveau. Bei Can Majoral sind Sie übrigens herzlich eingeladen, die Weinlese mitzumachen. Danach wird gemeinsam gegessen und man kommt in den Genuss autochthoner mallorquinischer Köstlichkeiten.

#38403 'Butibalausi' Rosado Mallorca DO 2016 Can Majoral
Mitreißender mallorquinischer Rosé, nach wilden Kräutern und Himbeerbonbons duftend, rund und gehaltvoll mit spannungsgeladener Struktur.

tl_files/images/winzer/Bildschirmfoto 2017-07-28 um 14.00.46.png

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