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von Bernd Linser
24. Oktober 2013

Weingut am Stein

Wer ab und zu in Würzburg ist, sollte es sich nicht nehmen lassen, das Weingut am Stein von Familie Knoll zu besuchen. Abgesehen von den ausgezeichneten Weinen, die mit viel Liebe, Leidenschaft und Herzblut von Ludwig Knoll vinifiziert werden, ist allein der Blick vom Weingut, das sich erhaben auf den Rebhängen Würzburgs präsentiert, einen Ausflug wert. Wie auch bei den Weinen wird bei der Architektur des Weingutes Traditionelles mit Modernem, Altes mit Neuem perfekt kombiniert. Und wenn man schon mal dort ist, empfiehlt sich auch ein Besuch im Spitzenrestaurant Reiser, in dem man kulinarische Köstlichkeiten zu den Weinen von Rudolf Knoll mit vernünftigem Preis-Leistungsverhältnis probieren kann. Mit dem Weingut am Stein haben bei uns gleich vier Silvaner aus vier verschiedenen Lagen Einzug ins Sortiment gehalten. Sie überzeugen alle gleichermaßen in ihrer jeweiligen Qualitätskategorie. Die Rebsorte Silvaner wird gerne unterschätzt, weil sie nicht laut daherkommt, sondern eher subtil, fein und elegant. Die biologisch-dynamische Arbeitsweise vom Weingut am Stein, die mit einer akribischen Weinbergsarbeit in den teilweise 50-85% steilen Lagen einhergeht, sorgt außerdem in allen vier Silvanern für eine tolle mineralischen Note. Welcher nun ihr persönlicher Favorit wird, überlassen wir gerne Ihnen selbst. Viel Spaß beim Ausflug in die vielschichtige Welt des Silvaners.

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