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von Ewald Böhringer
6. Juli 2018

Wird das Elsass rot?

Elsass = Gewürztraminer, Riesing und Crémant...so haben wir das eigentlich im Kopf. Bei unserer Winzerreise letzten Monat (vielen Dank an Jörg Hurrle für die perfekte Organistation) hatten wir das Vergügen eben diese weißen Köstlichkeiten bei André Stentz zu verkosten (während andere Menschen ein peinliches Fußballspiel gegen Südkorea anschauen mussten). Die Überraschung war allerdings die inzwischen noch bessere Qualität der Pinot Noirs. Die Weine waren schon immer sehr gut, inzwischen haben sie noch deutlich an Eleganz zugelegt. Biopionier André (ja, der baut seit 1984 biologisch an...) führt dies auf das sich verändernde Kima zurück. Das tägt sicher einen Teil dazu bei, aber auch André's jahrzehnte lange Erfahrung hat ihren Anteil daran...Deshalb mein Tip abseits ausgetretener Pinotpfade:

Pinot Noir Alsace AOC 2016 Stentz

Schon jetzt ein Vergnügen, hat aber sicher noch ein ordentliches Reifungspotential.

Und natürlich - die machen immer Spaß - alle anderen Weine von André Stentz.

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