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Frische aus der Pfalz

Weingut Mohr-Gutting

die auch in schwierigen Jahren mit deutlich weniger Spritzungen auskommen. Ökologisch machen sie auf jeden Fall Sinn. Und vielleicht ist dies ihre Zukunft: von Mohr-Gutting bewusst nicht reinsortig verarbeitet, denn da haben die Piwis aufgrund ihres meist guten aber oft doch ungewohnten Geschmacksprofils Mühe. Sondern im Cuvée, wo sie sich mit kompatiblen klassischen Sortenpartnern harmonisch verbinden. Und wie gut!

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