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Nicht trocken...

...ist keine Sünde

heute der Umgang mit der Restsüße und feinherben, halbtrockenen, fruchtsüßen Weinen wesentlich lockerer geworden. Das gilt sowohl für Winzer, als auch für den Verbraucher. Man schämt sich heute zu Recht nicht mehr dafür, wenn man es lieber etwas süßer mag.

Hier, als Beispiel, zwei neue Weine inn unserem Sortiment

Riesling halbtrocken VDP.GUTSWEIN 2016 Busch

Dieser tolle Allrounder überzeugt nicht nur als Speisenbegleiter sondern ist auch das ideale Pendant zum trockenen Gutswein. Auch hier spiegelt sich die Handschrift des Winzers deutlich wieder –feine Pfirsich-Kandisaromen, Noten von Aprikose, etwas Zitrus gepaart mit Anklängen von Wiesenkräutern durchziehen die deutlich mineralischen Schiefernoten. Das wunderbar balancierte Süße-Säurespiel und seine schöne klare Struktur lassen diesen Wein zu einem perfekten Auftakt in einen entspannten Abend werden.

 

Riesling Gutswein Kabinett fruchtsüß 2017 Bietighöfer

Der Kabinett fruchtsüß verströmt edlen Pfirsichduft und lockt mit seiner feinsaftige Frucht nach Aprikose mit einem Touch Grapefruit. Ein gut balancierter Riesling mit filigranem Nachhall. Tolles Pendant zum trockenen Bruder.

 

 

 

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