Kontakt | Impressum | Datenschutzerklärung | Händler Login
Prämierungen Unser Laden Mas des Quernes Wein des Monats Unsere Marken Stellar Organics

CHÂTEAU LA BARONNE, FONTCOUVERTE

Frankreich | Languedoc

Drei Geschwister in einer langen Tradition von Medizinern betreiben aktuell das Weingut. Die Weinberge folgen einer eindeutigen Lagenklassifizierung, der Keller ist penibel sauber und bestens an die Vinifizierung auch kleinerer Lagen angepasst. Jean und Paul Lignères suchen in den von steinigen Corbièresböden geprägten Weinen nach Charakter und Eigenständigkeit. Sie experimentieren im Keller mit viel Neugier und Leidenschaft mit neuen und alten Techniken wie der Vergärung in offenen Behältern oder in Ton-Amphoren. Für Rosé und Weißwein ernten sie bewusst früh, zugunsten eines frischen, kühlen, mineralischen Weinstils. Tannine in den Rotweinen sind regionstypisch reichlich vorhanden, sie haben aber eine angenehme Feinkörnigkeit. Die Weinkomponenten aus den neuen Vinifizierungsmethoden geben den Weinen Eigenständigkeit und Charakter. 'Les Chemins de traverse' kann man getrost als gut gelungenen Naturwein bezeichnen. Die anderen Cuvées sind aktuell wieder ganz klassisch und wie wir finden ganz besonders gut gelungen.

Download als PDF

Artikel Artikel-Nr.
'Les Lanes' Rouge Corbières AOP 2017 Ch. La Baronne 15050
'Les Chemins' Rouge AOP 2017 Château La Baronne 15070
'Les Chemins de traverse' Rouge Corbières AOP 2018 Château La Baronne 15075
'Alaric' Rouge AOP 2014 Château La Baronne 15080
'Pièce de Roche' Rouge IGP 2014 Château La Baronne 15090
Winzer in Fakten