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BONTERRA VINEYARDS

USA

Dass auch große Betriebe absolut überzeugend Ökoprojekte betreiben können, dafür ist Bonterra ein schönes Beispiel: allumfassend im Anbau, dabei experimentierfreudig und innovativ, die Erfahrungen aus dem eigenen vorbildlich geführten biologisch-dynamischen Obst- und Gartenbauprojekt sinnvoll im Weinbau anwendend. Und konsequent in der Umsetzung, die hier nicht im Weinberg haltmacht. Solarstrom für alle Büros, ein für US-Verhältnisse revolutionäres Müllvermeidungskonzept und eine bis ins kleinste Detail durchdachte Ausstattung der Weine. Der Flascheninhalt ist ein Genuss: Winemaker Bob Blue legt größten Wert auf feine Balance und Harmonie, was in Kalifornien ja nicht selbstverständlich ist.

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