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unsere weinempfehlung im april

'Finca Enguera' Crianza Valencia DO

weingut mit inspiration

das weingut:

Die Familie Pérez Pardo stammt aus dem Caroig Massiv im Südosten der Provinz Valencia und bringt eine lange Tradition des Winzerhandwerks mit. Geboren und aufgewachsen in der Nähe des Ortes Enguera, fühlte sich Pedro Pérez schon früh der Region und dem Weinbau verbunden. Mit der Gründung der Bodegas Enguera 1999 erfüllte er sich seinen Traum, aus gesunden Böden und vitalen Reben, Weine mit höchsten Ansprüchen zu keltern. Mittlerweile arbeiten Sohn Juan Rafael Iglesias und auch seine drei Enkel in dritter Generation an der Idee, die Weinbauzone DO Valencia und ihre Weine zu internationaler Anerkennung zu führen. Es sind rund 160 ha Rebfläche, davon 100 ha in der Gemeinde Enguera, einer hügeligen Gegend mit Schiefer-, Ton- und Schluffböden, die weiteren 60 ha bei Fontanars del Alforins mit sandigen, durchlässigen Böden. Erkenntlich zeigen die Reben sich mit niedrigen Erträgen und hohen Traubenqualitäten - beste Voraussetzungen, um einzigartige Terroirweine zu gewinnen. Önologe Diego Fernández Pons, lässt mit sicherem Instinkt, Leidenschaft und internationaler Erfahrung beeindruckende Weine entstehen

der wein:

Unglaublicher Trinkwein mit sensationellem Preis-Leistungs-Verhältnis! Dezente Würze, viel Frucht, alles, was spanische Lebensfreude und Charakter ausmacht, in einem Glas, und im zweiten Glas, und in der nächsten Flasche. Passt zu Tortilla Espanola, Serrano-Schinken oder auch zu internationalen Fleischgerichten

JG 2012 Gold Millésime Bio 2015

 

'Finca Enguera' Crianza Valencia DO

 

amuse vin

die kulinarische Weinbegleitung zum Wein des Monats ...