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Unsere Wein Empfehlung im Juni

Grauburgunder ’Edition Anna’ QW

Unter der Sonne des Kaiserstuhls

das Weingut:

Mit einer Rebfläche von rund 20 Hektar ist Abril in Vogtsburg-Bischoffingen das größte Bioweingut im Kaiserstuhl. Im Jahr 2012 wurde das moderne, bereits mehrfach prämierte Gutsgebäude am Ortsrand von Bischoffingen eingeweiht, das sich heute im Besitz der Unternehmerfamilie Haub befindet. Das Weingut, welches auf eine 300 jährige Tradition zurückblicken kann, wurde von der Familie übernommen, nachdem sich bei einem anstehenden Generationenwechsel kein Nachfolger finden ließ. Abril arbeitet nach den Richtlinien des ECOVIN Bundesverbandes und ist bereits seit 2009 biozertifiziert. Durch die vielseitige Auswahl an klassischen Rebsorten und Spitzenlagen wie dem Bischoffinger Enselberg und Steinbuck besteht ein attraktives, breites Angebot an badischen Weinen.

der Wein:

Benannt nach der Frau des Gründervaters, ist die ’Edition Anna’ exklusiv ausgewählt. Ein eleganter, ganz typischer Grauburgunder mit einem angeregten Dialog zwischen fruchtigen und nussigen Aromen. Der Wein empfiehlt sich besonders zu eleganten Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch sowie zu Pastagerichten und Gemüseplatten.   

Grauburgunder ’Edition Anna’ QW

 

amuse vin

die kulinarische Weinbegleitung zum Wein des Monats ...