Pecorino 'Civitas' Terre di Chieti IGP

Kultiviert wird die Rebsorte Pecorino vorwiegend in Mittelitalien entlang der östlichen Adriaküste liegenden Anbauregionen Marken und Abruzzen bis hin zu den im Landesinneren gelegenen Regionen Umbrien und Latium. Bei der überschaubaren Gesamtrebfläche von 213 ha wird befürchtet, dass die Rebsorte bald ganz aus den Weinbergen verschwindet. Markanter Duft nach getrocknetem Apfel, Blüten und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund schön würzig, dabei saftig mit frischer, zitrusartiger Säure.

Erzeuger: Lunaria, Orsogna
Anbaugebiet: Terre di Chieti
Rebsorte: Pecorino
Jahrgang: 2016
Temperatur: 10°C
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Italien
Qualität: Landwein
Geschmack: halbtrocken
Vegan: ja
Passt zu: Antipasti, gegrilltem Schafskäse
 
Artikel-Nr. 27700
Volumen 0,75l


Weinanalyse
kontrolliert durch IT-BIO-009 Gesamtsäure (g/l) 6,8
Anbauverband Demeter Schweflige Säure frei (mg/l) 20
Restzucker (g/l) 9,1 Schweflige Säure gesamt (mg/l) 92
Vorhandener Alkohol (Vol%) 13,3 Weinstil kräftig

© Peter Riegel Weinimport. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.