30 Jahre Cabernet 'Löwengang' DOC

Der Jubiläumswein 30 Jahre Cabernet 'Löwengang' stammt von bis zu 140 Jahre alten Reben mit entsprechend uralter DNA. Für den Jubiläumswein wurden Jungreben durch massale Selektion dieser alten Reben vermehrt, um die einzigartige DNA zu erhalten. Mit dem 2014er Jahrgang wurden erstmals nur die Reben dieser alten DNA selektioniert und gekeltert, wodurch ein Qualitätssprung gelungen ist. Der Jubiläumswein trägt die Frische der jungen und gleichzeitig auch die Vielschichtigkeit und Harmonie der 140 Jahre alten Reben in sich, die nicht mit Kraft, sondern mit ihrer 'Weisheit' bestechen. Diese Stilistik soll den 'Löwengang' Cabernet auch in Zukunft prägen. Intensive Nase von Cassis, Brombeeren und Kirschen, dezent rauchig-würzige Note. Am Gaumen kraftvoll, ausgewogen und sehr vielschichtig.

91/100 Parker Punkte

Erzeuger: Weingut Alois Lageder, Margreid/ Magré
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Mer
Jahrgang: 2014
Temperatur: 16-18°C
Lagerzeit: jetzt + viele Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Vegan: ja
Passt zu: Lamm, Wild, Käse
 
Artikel-Nr. 29855.14
Volumen 0,75l


Weinanalyse
kontrolliert durch IT-BIO-013 Gesamtsäure (g/l) 5
Anbauverband Demeter Schweflige Säure frei (mg/l) 30
Restzucker (g/l) 0 Schweflige Säure gesamt (mg/l) 68
Vorhandener Alkohol (Vol%) 13 Weinstil Barrique

© Peter Riegel Weinimport. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.