LO RIBAUTO Rouge IGP 2018 1l

Gleich zum Beginn des Katalogs ein echter Klassiker. Das kleine Corbières-Dorf Ribaute war unser Nabel der Weinwelt, als wir mit ein paar sympathischen streitlustigen und politisch aktiven Winzern vor über 30 Jahren anfingen, Wein zu verkaufen. Lo Ribauto bedeutet auf okzitanisch: "Der aus Ribaute". Daniel Coste ist einer der Mitstreiter der ersten Stunde. Den Keller Cellier de Segur hat er aus gesundheitlichen Gründen Marie-Paule Roux überlassen (-> La Bellevie), er selbst bringt seine Trauben in die kleine Kooperative des Nachbardorfs, dort werden sie getrennt von den anderen und nach seiner Anleitung sorgfältig verarbeitet, damit wir auch weiterhin ein echtes und historisch wertvolles Original liefern können, das heute wahrscheinlich deutlich besser schmeckt als damals. Obwohl: Dank der richtigen Überzeugung hat er uns eigentlich immer gut gefallen. Was sich die Kämpfer von damals sicher nie erträumt haben: die ganze Region zwischen Toulouse und Nimes heißt jetzt Occitanie - Okzitanien. Früher wurden die Kinder in der Schule im zentralistischen Frankreich geschlagen, wenn ihnen ein okzitanisches Wort rausrutsche.

Erzeuger

Eigenmarke Riegel - LO RIBAUTO Eigenmarke Riegel - LO RIBAUTO

Anbaugebiet

Aude

Rebsorte

Cuvée

Jahrgang

2018

Temperatur

14-18°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Grillsteaks, überbackenem Gemüse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-001
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0,9
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,9
Gesamtsäure (g/l):	4,5
Schweflige Säure frei (mg/l):	38
Schweflige Säure ges. (mg/l):	48
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.