MOINS 5°C Château de Caraguilhes

Minus 5°C ist nicht nur der Weinname, sondern auch die Temperatur, der die Weinreben vielerorts im April ausgesetzt waren. Viele Reben hielten diesen Temperaturen nicht stand und entsprechend gering fiel die Ernte aus. Bewusst soll MOINS 5°C uns daran erinnern, dass Wein ein Naturprodukt ist, das mit einer gewissen Demut genossen werden soll. Bukett reifer dunkler Früchte in Verbindung mit schwarzem Pfeffer, schönes Süße-Säure-Spiel, kräftig und vollmundig mit schöner Länge.

Erzeuger

Caraguilhes - St. Laurent Caraguilhes - St. Laurent

Anbaugebiet

Frankreich

Rebsorte

Marselan

Jahrgang

0

Temperatur

16°

Lagerzeit

jetzt + 5-6 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Wein

Geschmack

trocken

Passt zu

Coq au Vin, gegrilltem Kaninchen, Schweinebraten mit Pflaumen

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	14
Gesamtsäure (g/l):	4,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	12
Schweflige Säure ges. (mg/l):	23
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.