Gevrey-Chambertin AOC LA JUSTICE 2020 Domaine de la Vougeraie

Der Wein lagert für 16 Monate in französischen Holzfässern aus Cîteaux. Der Anteil an neuem Holz liegt unter 30%. In der Nase Rote Johannisbeeren und reife Schattenmorellen mit einer balsamischen Note, die an Menthol erinnert. Milchschokolade und Kaffeebohnen am Gaumen. Dann Weihrauch und viel reife Fruchtsäure mit würzigen und rauchigen Nuancen. Straff, salzig, sehr konzentriert und präzise. Auch der Jahrgang 2020 ist Inbild eines körperreichen, kraftvollen und lagerfähigen Burgunders.

Prämierung

JG 2020 90-92/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni

Erzeuger

Vougeraie - Premeaux Prissey Vougeraie - Premeaux Prissey

Anbaugebiet

Côtes-de-Nuits

Rebsorte

Pinot Noir

Jahrgang

2020

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Federwild im Speckmantel, Coq au Vin, würzigen Käsesorten

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0,2
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,9
Gesamtsäure (g/l):	5,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	13
Schweflige Säure ges. (mg/l):	56
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.