CASINO DELLE VIE Rosso Toscana IGT 2018 Tenuta Il Palagio

Der CASINO DELLE VIE folgt in der Rebsortenkomposition dem Vorbild des klassischen Supertuscan. Hauptbestandteil sind die toskanischen Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino, wobei der Sangiovese klar dominiert. Dazu kommen in kleinen Mengen die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Wie bei einem guten Song besteht auch hier die Kunst darin, alles zu einem harmonischen Klangbild zusammenzuführen. Das ist besonders gut gelungen. Das Bukett prägen dunkle Beeren wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeeren. Eine feine Kräuterwürze gesellt sich dazu, fein strukturierte Tannine runden das Gesamtbild ab. Und lange klingts im Glase noch ...

Erzeuger

Il Palagio/S&T - Florenz Il Palagio/S&T - Florenz

Anbaugebiet

Toskana

Rebsorte

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Jahrgang

2018

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Lammschulter mit schwarzen Oliven, Wildschweinsalami

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-007
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0,9
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,3
Gesamtsäure (g/l):	4,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	8
Schweflige Säure ges. (mg/l):	66
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.