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    Vinsanto del Chianti Classico DOC 2012 Concadoro 0,5l

    Oft ist Vin Santo die Touristenfalle unter den toskanischen Weinen. Benito Torricelli ist ein alter Fuchs. Dank seiner Erfahrung gelingt ihm dieser grandiose Süßwein ohne die modernen Tricks wie Mostkonzentration oder Umkehrosmose, die mittlerweile auch in der Toskana Einzug hielten. Die Trauben trocknen klassisch auf Holzgestellen, der süße Most wird in kleine 'caratelli' aus Kastanienholz eingesperrt und erst einmal sich selbst überlassen. Ein echter Naturbursche unter den Süßweinen.

    Erzeuger
    Concadoro - Castellina in Chianti Concadoro - Castellina in Chianti
    Anbaugebiet
    Vin Santo del Chianti Classico
    Rebsorte
    Trebbiano, Malvasia
    Jahrgang
    2012
    Temperatur
    12-14°
    Lagerzeit
    jetzt + 10 Jahre
    Weinart
    Dessertwein
    Land
    Italien
    Qualität
    Qualitätswein
    Geschmack
    süß
    Passt zu
    Desserts, feinem Gebäck
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: IT-BIO-006
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 145
    Vorh. Alkohol (Vol%): 15,2
    Gesamtsäure (g/l): 4,4
    Schweflige Säure frei (mg/l): 15
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 81
    Weinstil: edelsüß
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 17,95 € (UVP)
    (35,90 € / Liter)
    inkl. 16% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 26240
    Volumen: 0,5l
    Pfand: nein
     

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