ALIATS Tinto Valencia D.O. 2021 Enguera

Den alliierten fliegenden Nachtarbeitern im Weinberg ist auch ein Rotwein gewidmet: Der Weinberg liegt im Herzen von Fontanars dels Alforins auf 650 m Höhe. Die sehr steinigen und tonig-lehmigen Böden haben einen hohen Anteil an aktivem Kalkstein. Die Reben sind 20 Jahre alt. Der Wein reift für drei Monate in französischen Eichenfässern. In der Nase intensive Aromen von frischen Früchten wie Johannisbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen würzige Aromen von Minze, Thymian und Nelken. Die Struktur ist leicht und elegant mit gutem Säuregehalt.

Erzeuger

Enguera - Enguera Enguera - Enguera

Anbaugebiet

Valencia

Rebsorte

Marselan, Monastrell

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Spanien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

zartes Lamm mit gerösteten Pinienkernen, Kichererbsen-Tomaten-Eintopf mit Thymian, mittelalter Manchego

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ES-ECO-020-CV
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	4
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,5
Gesamtsäure (g/l):	5
Schweflige Säure frei (mg/l):	35
Schweflige Säure ges. (mg/l):	91
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.