LOS ELEMENTALES ONDINA AGUA Blanco Navarra D.O. 2021 Quaderna Via

Die Brüder Jorge und Raúl Zudaire treten den Beweis an, dass in ihrer traditionell für Rotwein geschätzten Region auch ansprechende Weißweine machbar sind. Sie pflanzten dazu Chardonnay gezielt in die kühleren Lagen. Das Resultat ist erstaunlich und überzeugend: ein floraler Wein mit minziger Frische, Bukett von rotem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen nicht mächtig, sondern fein gewoben mit angenehmem Säuregerüst.

Erzeuger

Quaderna Via - Igúzquiza Quaderna Via - Igúzquiza

Anbaugebiet

Navarra

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2021

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Spanien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Aperitif, Kürbis aus dem Ofen, gegrillter Fisch

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ES-ECO-025-NA
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	0,7
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,8
Gesamtsäure (g/l):	5,5
Schweflige Säure frei (mg/l):	25
Schweflige Säure ges. (mg/l):	93
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.