MONÓLOGO Chardonnay P706 Vinho Regional Minho 2021 A&D Wines

Ein so ausgeprägtes Potpourri exotischer Früchte wie Maracuja und Ananas, etwas Mango und Guave findet sich selten im Chardonnay. Zudem stimmiger Einklang von Nase und Gaumenimpressionen. Ein außergewöhnlicher Wein, der ganz bewusst die Mineralität des Granits und die Frucht bewahrend ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde. Offen gesagt waren wir eher skeptisch: Wozu ein Chardonnay aus Portugal? Doch dann sprach der Wein für sich.

Erzeuger

A&D Wines- Baião A&D Wines- Baião

Anbaugebiet

Vinho Verde

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2021

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 2-3 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Portugal

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Krabbencocktail, asiatische Küche

Weinanalyse

Kontrolle durch:	PT-BIO-03
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	2,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,2
Gesamtsäure (g/l):	6,5
Schweflige Säure frei (mg/l):	22
Schweflige Säure ges. (mg/l):	48
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.