CALLISTO Merlot-Syrah 2021 Katarzyna Estate

Feine Cuvée aus Merlot und Syrah ausgebaut in französischer Eiche. Die komplexe Nase wird dominiert von reifen schwarzen Beeren, aber es finden sich auch Gewürze wie Zedernholz und etwas Schokolade. Im Mund schön abgerundet mit weichen Tanninen und viel Fülle und Wärme. Im Abgang kommen Tabak und ätherische Noten wie Eukalyptus und Minze dazu.

Erzeuger

Katarzyna Estate - Swilengrad Katarzyna Estate - Swilengrad

Anbaugebiet

Thracian Valley

Rebsorte

Merlot, Syrah

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Bulgarien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

bulgarischem Paprikahähnchen, Kavarma

Weinanalyse

Kontrolle durch:	BG-BIO-03
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	3,4
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,5
Gesamtsäure (g/l):	4,8
Schweflige Säure frei (mg/l):	36
Schweflige Säure ges. (mg/l):	120
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.