CALLISTO Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc 2021 Katarzyna Estate

Die klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc überzeugt auch aus der oberthrakischen Tiefebene. Im Bukett viel rote Beeren und neben Hagebutte auch leichte Raucharomen. Am Gaumen viel konzentrierte Frucht von Waldbeeren, Wacholder und ein Hauch Rosmarin. Trotz der Fülle angenehm weich und rund.

Erzeuger

Katarzyna Estate - Swilengrad Katarzyna Estate - Swilengrad

Anbaugebiet

Thracian Valley

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Jahrgang

2021

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Bulgarien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Saftgulasch nach Wiener Art mit Paprika, reifer Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	BG-BIO-03
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	3,1
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,5
Gesamtsäure (g/l):	4,8
Schweflige Säure frei (mg/l):	35
Schweflige Säure ges. (mg/l):	114
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.