Grauburgunder GUTSWEIN 2021 Pix

Alljährlich ein besonders gelungener Wein dieses kleinen, radikal auf Qualität ausgerichteten Weinguts mit sehr guten Lagen am südlichen Kaiserstuhl. Tolle Balance zwischen sortentypischer Aromenvielfalt und der gut eingebundenen Säure, die dafür sorgt, dass der Wein nicht satt macht, im Gegenteil.

Prämierung

JG 2020 85/100 Punkte Eichelmann 2023, 2 Trauben 'Sehr empfehlenswert' Gault & Millau 2023, JG 2021 86/100 Punkte Eichelmann 2024

Erzeuger

Pix - Ihringen a.K.

Anbaugebiet

Baden/Kaiserstuhl

Rebsorte

Grauburgunder

Jahrgang

2021

Temperatur

6-8°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Deutschland

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

raffinierter Gemüseküche, Fisch

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-006
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,5
Gesamtsäure (g/l):	5
Schweflige Säure frei (mg/l):	36
Schweflige Säure ges. (mg/l):	73
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.