Riesling WACHENHEIMER RECHBÄCHEL PC QW 2018 Dr. Bürklin-Wolf

Aus einer Monopol-Lage von Bürklin-Wolf. Klassischer Pfälzer Buntsandsteinriesling und unverkennbar Bürklin. Fällt mit dem Jahrgang 2018 etwas trockener aus als sein naher Verwandter vom Goldbächel. Rauchig in der Nase, Williamsbirne, viel Rieslingwürze und reife Mandarinen am Gaumen. Unglaublich viel Kraft und Extrakt in einem Wein mit nur gut 12 Umdrehungen

Prämierung

JG 2018 95/100 Punkte Suckling, 93/100 Punkte Gault&Millau 2020, 93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 92/100 Parker Punkte, 91/100 Punkte VINUM

Erzeuger

Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim

Anbaugebiet

Pfalz

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2018

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Gelierte Fischsuppe mit Krabben, Artischocken mit Kerbel-Limetten-Crème-fraîche

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-003
Anbauverband:	Biodyvin
Restzucker (g/l):	1,8
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,2
Gesamtsäure (g/l):	5,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	38
Schweflige Säure ges. (mg/l):	81
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.