NOVAS Sauvignon Blanc Fumé Gran Reserva D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana
Die Sauvignon Blanc-Trauben (in Frankreich auch Fumé genannt) vergären zu etwa 85% in französischen Barriques, in denen der Wein danach 6 Monate lang auf den Hefen (sur lie) ausgebaut wird. Die restlichen 15% lagern bis zur Assemblage in Edelstahltanks. So gehen Eleganz und Frische eine perfekte Verbindung ein. Feine Nase von Zitrusaromen und dezente Vanillenoten. Am Gaumen frische Kräuter wie Zitronenverbene und Fenchel. Mittlerer Körper mit ausgeglichener Säure.

Prämierung
JG 2021 89/100 Punkte Suckling
Erzeuger
Emiliana Organic Vineyards
Anbaugebiet
Casablanca
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2021
Temperatur
10-12°
Lagerzeit
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart
Weißwein
Land
Chile
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Austern, gegrillte Gambas, frisches Gemüse
Weinanalyse
Kontrolle durch: | CL-BIO-001 |
Anbauverband: | |
Restzucker (g/l): | 1,3 |
Vorh. Alkohol (Vol%): | 13 |
Gesamtsäure (g/l): | 3,6 |
Schweflige Säure frei (mg/l): | 23 |
Schweflige Säure ges. (mg/l): | 68 |
Weinstil: | Barrique |
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. |
Preis: | 11,50 € |
Art.-Nr.: | 66340 |
Volumen: | 0,75l |
Pfand: | nein |
P 6 v |
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