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Az. Agri. Concadoro

Italien | Chianti Classico, Vin Santo del Chianti Classico

Bodenständiger Classico aus der Fattoria. Concadoro ist noch eine richtige alte Fattoria, das heißt ein kleines landwirtschaftliches Zentrum mit Häusern und Gärten für Landarbeiter, eigener Ölmühle und betriebseigenem Kirchlein. Die Besitzer weilen im fernen Rom, so hat der sympathische und erfahrene Verwalter Benito Torricelli weitgehend freie Hand. Die in den letzten Jahren getätigten Investitionen wurden in Kellertechnik und neuen Reifefässern gut angelegt, nach einer etwas schwierigeren Phase blühen die letzten Concadorojahrgänge wieder zu alter Größe auf.

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Winzer
Adriano und Claudio Cerasi
Region
Toskana
Anbauverband / Biokontrolle
AIAB & Coordinamento Toscano/ICEA
Rebsorten
Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia di Toscana

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