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Az. Agri. Concadoro

Italien | Chianti Classico, Vin Santo del Chianti Classico

Bodenständiger Classico aus der Fattoria. Die Geschichte der Azienda Agricola Concadoro läßt sich bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen. Damals diente sie den Hirten, die von der Maremma ins Casentino zogen, als Rastplatz und hieß Le Capraie, weil die Hirten Ziegenmilch als Gegenleistung für die Übernachtung hinterließen. Erst 1960 erhielt Concadoro durch den aktuellen Besitzer, den römischen Kommentator Luigi Cerasi, ihren heutigen Namen. Concadoro ist noch eine echte alte Fattoria, das heißt, ein kleines landwirtschaftliches Zentrum mit Häusern und Gärten für Landarbeiter, eigener Ölmühle und betriebseigenem Kirchlein. Die wohlhabenden Besitzer weilen im fernen Rom, so hat der sympathische und erfahrene Verwalter Benito Torricelli weitgehend freie Hand. Und die nutzt er schlau und qualitätsbewusst. Die in den letzten Jahren getätigten Investitionen in Kellertechnik und neue Reifefässer sind gut angelegt. Nach einer schwierigeren Phase blühen die letzten Concadorojahrgänge wieder zu alter Größe auf.

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Winzer
Adriano und Claudio Cerasi
Region
Toskana
Anbauverband / Biokontrolle
AIAB & Coordinamento Toscano/ICEA
Rebsorten
Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia di Toscana

Weine dieses Winzers

Chianti Classico DOCG 2017 Concadoro

In der Reihe unserer Chianti Classico ist der von Concadoro am meisten der Tradition verpflichtet. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass. Viel Weinqualität zu einem erstaunlich günstigen Preis.
Preis:
11,95 €
(UVP)
(15,93 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 26200
Volumen: 0,75l
Pfand: nein
6

Vin Santo del Chianti Classico DOC 2013 Concadoro 0,5l

Oft ist Vin Santo die Touristenfalle unter den toskanischen Weinen. Benito Torricelli ist ein alter Fuchs. Dank seiner Erfahrung gelingt ihm dieser grandiose Süßwein ohne die modernen Tricks wie Mostkonzentration oder Umkehrosmose, die mittlerweile auch in der Toskana Einzug hielten. Die Trauben trocknen klassisch auf Holzgestellen, der süße Most wird in kleine 'caratelli' aus Kastanienholz eingesperrt und erst einmal sich selbst überlassen. Ein echter Naturbursche unter den Süßweinen.
Preis:
17,95 €
(UVP)
(35,90 € / Liter)
inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
Art.-Nr.: 26240
Volumen: 0,5l
Pfand: nein

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