LA CHAPELLE Blanc Saint Chinian AOC 2023

Auf La Chapelle Blanc 2023 sind wir richtig stolz! Er wirkt einen Tick frischer und leichter als die Vorgänger. Trotzdem hat der Wein Substanz und Länge. Der Holzeinsatz ist sensibel, er unterstreicht die Eleganz und will bewusst nicht demonstrativ wirken. Sehr balanciert, animierend, mit einem interessanten, dezent frischen, leicht salzigen Finale, wie es und im warmen Languedoc nur ganz selten begegnet.

Erzeuger

Saint Pierre - Assignan Saint Pierre - Assignan

Anbaugebiet

St. Chinian

Rebsorte

Grenache Blanc, Roussanne

Jahrgang

2023

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

gedünsteter Fenchel, geschmorte Hähnchenkeule, junger Bergkäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,5
Gesamtsäure (g/l):	4,9
Schweflige Säure frei (mg/l):	16
Schweflige Säure ges. (mg/l):	60
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.