LA CHAPELLE Saint Chinian Rouge AOC 2020

Der Jahrgang 2020 gehört mit dem 2017er zu den frühreifsten der vergangenen zehn Jahre. Die guten, trockenen Wetterverhältnisse von Juli bis September haben es möglich gemacht, die Trauben zum bestmöglichen Zeitpunkt zu ernten. Ein Teil Grenache wurde bereits sehr früh gelesen und im Barrique lange auf der Hefe ausgebaut. Die Grenachetraube sorgt wieder für viel reife rote Frucht, die Syrahtraube für Würzigkeit und Tiefgang. Üppige Nase von Schwarzen Kirschen, Holunder, Schattenmorellen und Süßholz. Im Mund herrliche Frucht und viel Druck gepaart mit einer spürbaren, aber sehr feinen Tanninstruktur. Diese verleiht dem Wein trotz der Opulenz auch Eleganz, Geschmeidigkeit und eine schöne Länge, wie sie in der Region seinesgleichen sucht. Toller, sehr feiner Stoff!

Prämierung

JG 2019 Gold Mundus Vini BIOFACH 2022, 14/20 Punkte Terre de Vins, 4/5 Sterne - Sehr gut Fair Wine Award 2023

Erzeuger

Saint Pierre - Assignan Saint Pierre - Assignan

Anbaugebiet

St. Chinian

Rebsorte

Syrah, Grenache Noir

Jahrgang

2020

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Hirschrücken, Entrecôte, Shitakepilzragout

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	15,5
Gesamtsäure (g/l):	5,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	29
Schweflige Säure ges. (mg/l):	29
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.