Ch. Canon-la-Gaffelière St.-Émilion 1er Grand Cru Classé 2020 HK

Da ist zuallererst die ausgesprochene Floralität in der Nase: Frühlingsblumen, Minze, dazu Rauch, Tabak und viel rote Frucht. Himbeeren, Kirschen, Pflaumen und Cassis am Gaumen. Betörend, raffiniert und ein Stück weit exotisch. Sehr ausgewogene Balance zwischen Fruchtintensität und Körper, engmaschigem Tannin und Alkohol: viel Eleganz und Fülle zugleich. Etwas höherer Merlotanteil als sonst: 55 % Merlot stehen 30 % Cabernet Franc und 15 % Cabernet Sauvignon beim Jahrgang 2020 gegenüber. Der leider schnell vergriffene 2019er war einer der Topweine in Saint-Émilion. Viele namhafte Weinkritiker haben den Nachfolgejahrgang sogar einen Tick besser bewertet. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Prämierung

JG 2020 98JG 2020 98/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 97/100 Punkte Suckling, 96–97/100 Punkte Revue du Vin de France, 95/100 Punkte Parker, 95/100 Punkte FALSTAFF, 94/100 Punkte Bettane+Desseauve, 18/20 Punkte VINUM, 17/20 Punkte Jancis Robinson

Erzeuger

Canon-la-Gaffelière Canon-la-Gaffelière

Anbaugebiet

St. Emilion

Rebsorte

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2020

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Wildente mit Topinambur, Chateaubriand, reifem Comté Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-10
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0,7
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,7
Gesamtsäure (g/l):	5,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	21
Schweflige Säure ges. (mg/l):	69
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.