Bourgogne Aligoté AOC 2022 Sylvain Loichet Sylvain Loichet
Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist. Ein Drittel Ausbau im Holz, zwei Drittel im Stahltank. Reife Mirabellenfrucht und nussige Noten in der Nase, am Gaumen eine für Aligoté ungewöhnliche Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, zitronigen Noten und viel Frische im Finale. Ein Aligoté zum Staunen!

Erzeuger
Loichet - Chorey-les-Beaune
Anbaugebiet
Burgund
Rebsorte
Aligoté
Jahrgang
2022
Temperatur
8-10°
Lagerzeit
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart
Weißwein
Land
Frankreich
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
Fisch (Lachs, Makrele, Forelle)
Weinanalyse
Kontrolle durch: | FR-BIO-10 |
Anbauverband: | |
Restzucker (g/l): | 0 |
Vorh. Alkohol (Vol%): | 13,5 |
Gesamtsäure (g/l): | 5,5 |
Schweflige Säure frei (mg/l): | 7 |
Schweflige Säure ges. (mg/l): | 65 |
Weinstil: | Holzfass |
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. |
Preis: | 18,95 € |
Art.-Nr.: | 17410 |
Volumen: | 0,75l |
Pfand: | nein |
6 |
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