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    Nuits-Saint-Georges LES GRANDES VIGNES AOC 2018 Sylvain Loichet

    Sylvain Lochet ist bestrebt das Terroir der jeweiligen Lage oder Parzelle puristisch und präzise auf die Flasche zu bringen. Das gelingt ihm mit 'Les Grandes Vignes' besonders gut. Die 20 bis 50 Jahre alten Reben wachsen neben den Premier-Cru-Weinbergen des 'Clos des Grandes Vignes' auf rotem Lehm mit Kies. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einer einwöchigen Kaltmazeration mit Spontangärung unterzogen. Der Wein reift etwa 24 Monate in französischer Eiche bevor er ohne Filtrierung auf die Flasche kommt. In der Nase Aromen von frischen, roten Früchten mit Menthol-Noten. Am Gaumen wiederholt sich das Muster roter Früchte, mit schwarzen und roten Johannisbeeren. Die Eiche ist präsent, bleibt aber subtil. Ein Schmuckstück in unserem Sortiment!

    Erzeuger
    Loichet - Chorey-les-Beaune Loichet - Chorey-les-Beaune
    Anbaugebiet
    Burgund
    Rebsorte
    Pinot Noir
    Jahrgang
    2018
    Temperatur
    18°
    Lagerzeit
    jetzt + 4-5 Jahre
    Weinart
    Rotwein
    Land
    Frankreich
    Qualität
    Qualitätswein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    Boeuf Bourguignon, Camembert oder andere kräftige Käsesorten
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: FR-BIO 10
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 2,8
    Vorh. Alkohol (Vol%): 13,5
    Gesamtsäure (g/l): 4,6
    Schweflige Säure frei (mg/l): 0
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 37
    Weinstil: kräftig
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 49,95 € (UVP)
    (66,60 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 17425
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein

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