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    Nuits-Saint-Georges AOC LES GRANDES VIGNES 2022 Sylvain Loichet

    Ein sehr einladender Nuits-Saint-Georges. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einer einwöchigen Kaltmazeration mit Spontangärung unterzogen. Der Wein reift etwa 24 Monate in französischer Eiche, bevor er ohne Filtrierung auf die Flasche kommt. Eine warme, fast sahnige Nase: Erdbeerbonbon und reife Schattenmorellen zum Auftakt. Dann kommen Röstaromen und Marzipan dazu. Auch am Gaumen viel jahrgangstypisch reife Frucht, eine schöne Cremigkeit. Aber man sollte sich vom ersten Eindruck nicht täuschen lassen: Die feinkörningen Tannine haben noch richtig Biss und sind noch gar nicht mürbe, aber eben sehr fein gewoben. Eingelegte Pflaumen, weißer Pfeffer und Salmiak beim zweiten Schluck, mit einer alles untermalenden hintergründigen salzigen Mineralität.

    Erzeuger
    Loichet - Chorey-les-Beaune Loichet - Chorey-les-Beaune
    Anbaugebiet
    Burgund
    Rebsorte
    Pinot Noir
    Jahrgang
    2022
    Temperatur
    16-18°
    Lagerzeit
    jetzt + 4-5 Jahre
    Weinart
    Rotwein
    Land
    Frankreich
    Qualität
    Qualitätswein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    Boeuf Bourguignon, Camembert oder andere kräftige Käsesorten
    Kontrolle durch: FR-BIO 10
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 0
    Vorh. Alkohol (Vol%): 14,3
    Gesamtsäure (g/l): 5,3
    Schweflige Säure frei (mg/l): 0
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 13
    Weinstil: Barrique
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 50,00 €
    (66,67 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 17425
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
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