Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2021 Brocard

Vielleicht der Wein, der wie kein anderer für den Stil des Weinguts steht. Von gut 70 Jahre alten Rebstöcken, die bis zu 25 m tief im Kimmeridge-Kalk wurzeln: Entsprechend nimmt er etwas mehr Raum ein als sein kleinerer Bruder. Buttrig-cremige Textur, mit schön eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose, Vanille und Pink Grapefruit. Perfekter Dreiklang aus Frische, Kraft und Präzision.

Erzeuger

Brocard - Préhy Brocard - Préhy

Anbaugebiet

Chablis

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2021

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Geschnetzeltem in Sahne-Soße

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	1,2
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,4
Gesamtsäure (g/l):	4
Schweflige Säure frei (mg/l):	30
Schweflige Säure ges. (mg/l):	76
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.