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    Champagne Brut AS/100BLAGE Le Guédard

    AS/100BLAGE ist eine Assemblage (nur Franzosen verstehen dieses Wortspiel) aus drei Lagen, daher auch der Zusatz Mes Trois Terroirs. Pinot Noir und Pinot Meunier stammen aus dem Vallée de la Marne, genauer aus den beiden Gemeinden Damery und Cumières. Letztere ist der Heimatort der Familie Sanchez und des Champagnerhauses Le Guédard. Dazu ein für den Betrieb ungewöhnlich hoher Anteil an Chardonnay, der teils aus Cumières, teils aus der Grand-Cru-Gemeinde Oger an der Côte des Blancs kommt. In jedem Fall reift der Chardonnay-Grundwein im burgundischen Demi-Muid (650l-Eichenholzfass), bevor er mit den beiden anderen Sorten verschnitten wird. Üppige Nase, weinig, viel Hefe und wunderbar reif. Rotfruchtige Aromen wechseln sich mit Noten nach gerösteten Mandeln und Blätterteig ab. Druckvoll, mit der kargen Mineralität der Kreideböden aus Oger.

    Erzeuger
    Guedard - Cumières Guedard - Cumières
    Anbaugebiet
    Champagne
    Rebsorte
    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
    Jahrgang
    0
    Temperatur
    8-10°
    Lagerzeit
    jetzt + 2-3 Jahre
    Weinart
    Sekt
    Land
    Frankreich
    Qualität
    Qualitätswein
    Geschmack
    brut
    Passt zu
    Aperitif, Meeresfrüchte-Cocktail, Sushi, Poulardenragout mit Frühlingsgemüse
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: FR-BIO-01
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 6,9
    Vorh. Alkohol (Vol%): 12,4
    Gesamtsäure (g/l): 4,1
    Schweflige Säure frei (mg/l): 4
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 12
    Weinstil: ausgewogen
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 55,00 €
    (73,33 € / Liter)
    inkl. 19% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 19370
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
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