Champagne Brut Sébastien Cheurlin L&S Cheurlin

Die nach Sébastien Cheurlin benannte Cuvée hat mit 50% einen deutlich höheren Chardonnayanteil als die Cuvée seiner Schwester Lucie. Auch hier sind die restlichen 50% Pinot Noir. Die Chardonnaytrauben kommen von im Durchschnitt 20 Jahre alten Rebstöcken, die des Pinot Noir sind sogar über 40 Jahre alt. Durch den höheren Anteil an Chardonnay etwas heller im Glas. Dezente, schöne Reifenoten in der Nase: Brioche, Biskuit und weiße Blüten. Gute Balance zwischen reifer Pinot-Frucht und Körper auf der einen Seite und zitrischer Frische und Finesse des Chardonnays andererseits. Wirkt dabei etwas weiniger als die Schwester-Cuvée Lucie Cheurlin. Verfügbar ab September 2023.

Erzeuger

Cheurlin L&S - Celles sur Ource Cheurlin L&S - Celles sur Ource

Anbaugebiet

Champagne

Rebsorte

Pinot Noir, Chardonnay

Jahrgang

0

Temperatur

8-10°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Sekt

Land

Frankreich

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

brut

Passt zu

gereiftem Käse, kräftigen Tapas

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	9
Vorh. Alkohol (Vol%):	12
Gesamtsäure (g/l):	4,9
Schweflige Säure frei (mg/l):	16
Schweflige Säure ges. (mg/l):	70
Weinstil:	prickelnd
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.