Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG 2020

Der Jahrgang 2020 war in der Toskana von bemerkenswerter Ausgewogenheit geprägt. Für die Riserva selektiert Casaloste ausschließlich der besten Trauben des Weinguts. Der Wein besteht zu 95 % aus Sangiovese sowie einem kleinen Anteil weiterer autochthoner roter Rebsorten und soll die Charakteristik des Terroirs ebenso widerspiegeln wie die Eigenheiten des jeweiligen Jahrgangs. Die Vinifikation erfolgt in kleinen Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen und kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein rund 14 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche und gewinnt durch zusätzliche Flaschenreife weiter an Komplexität. In der Nase zeigen sich Brombeeren, reife Maraska-Kirschen und Pflaumen, unterlegt von feinen Röstaromen und eleganten Holztönen. Am Gaumen wirkt die Riserva kraftvoll und zugleich harmonisch, mit seidigem Tannin, präziser Säure und langem Nachhall. Ein charaktervoller Lagerwein, der über viele Jahre hinweg neue Facetten entwickelt.

Erzeuger

Casaloste - Panzano Casaloste - Panzano

Anbaugebiet

Chianti Classico

Rebsorte

Sangiovese, Merlot

Jahrgang

2020

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 7-8 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Rosa gegrilltes Roastbeef, gereifter Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	0
Gesamtsäure (g/l):	0
Schweflige Säure frei (mg/l):	0
Schweflige Säure ges. (mg/l):	0
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.