DON VINCENZO Toscana IGT 2021 Casaloste HK

Der DON VINCENZO ist die eindrucksvolle Interpretation eines Jahrgangs, der Finesse, Struktur und Ausdruckskraft harmonisch vereint. Aus 100 % Sangiovese eines einzelnen Weinbergs gewonnen, entsteht dieser Wein nur in den besten Jahren und bringt das Terroir des Chianti-Gebiets authentisch zum Ausdruck. Nach der Gärung im Edelstahltank reift er rund drei Jahre in Barriques aus Allier-Eiche, großen Eichenfässern und auf der Flasche. Das vielschichtige Bouquet verbindet Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen mit balsamischen Noten, feinen Gewürzen sowie Anklängen von süßem Tabak, Kakao und geröstetem Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, präzise und komplex. Die dichte Tanninstruktur wird von einer ausgewogenen Säure getragen und sorgt für Eleganz und Tiefe. Mit etwas Luft entfaltet der Wein immer neue Facetten und mündet in ein langes, harmonisches Finale mit würzigen, fruchtigen und fast süßlich anmutenden Nuancen.

Erzeuger

Casaloste - Panzano Casaloste - Panzano

Anbaugebiet

Toskana

Rebsorte

Sangiovese

Jahrgang

2021

Temperatur

17-18°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Ochsenschwanz mit Steckrüben, reifem Hartkäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	0
Gesamtsäure (g/l):	0
Schweflige Säure frei (mg/l):	0
Schweflige Säure ges. (mg/l):	0
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.