CANAIOLO Toscana IGT 2020 La Lastra

Die Rebsorte Canaiolo kennt man meist als Cuvéepartner der Rebsorte Sangiovese. Wie spannend sie reinsortig ausgebaut sein kann, zeigt La Lastra hier eindrucksvoll. Feines Bukett von Heidelbeere, Sauerkirsche und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant, fast grazil mit Süßholznote und seidigen Tanninen. Ein richtig feiner Wein mit ganz individueller Aromatik. Eine echte Entdeckung!

Prämierung

JG 2020 2/3 Gläser Gambero Rosso 2022

Erzeuger

La Lastra-Siena

Anbaugebiet

Toskana

Rebsorte

Canaiolo

Jahrgang

2020

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Italien

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

Ossobuco alla milanese, Salami mit italienischem Trüffel, gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	2,6
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,5
Gesamtsäure (g/l):	6,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	14
Schweflige Säure ges. (mg/l):	71
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.