PIEDRA Natural Tinto Toro D.O. ohne SO2-Zusatz 2021 Piedra
Die handverlesenen, reifen Tinta de Toro-Trauben aus der Parzelle Bocarrage werden ohne Zugabe von Sulfiten verarbeitet. Nach der spontanen alkoholischen Gärung und der anschließenden natürlichen malolaktischen Gärung in Barriques aus französischer Eiche liegt der Wein sechs Monate lang auf der Hefe und wird dann vor der Abfüllung leicht gefiltert. Herrlich intensive Nase von getrockneten roten Früchten, Himbeerkompott und leicht rauchigen Noten. Im Mund saftig mit einer intensiven Fruchtfülle. Fein verwobene Tannine runden den Wein ab.
Prämierung
JG 2021 88/100 Punkte Guía Peñín
Erzeuger
Piedra - Toro
Anbaugebiet
Toro
Rebsorte
Tempranillo
Jahrgang
2021
Temperatur
16-18°
Lagerzeit
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Spanien
Qualität
Qualitätswein
Geschmack
trocken
Passt zu
kräftige Tapas wie Datteln im Speckmantel, Pimientos de Padrón, Weichkäse
Weinanalyse
| Kontrolle durch: | ES-ECO-031-CL |
| Anbauverband: | |
| Restzucker (g/l): | 0,5 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 14,9 |
| Gesamtsäure (g/l): | 4,4 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 6 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 8 |
| Weinstil: | Barrique |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
| Preis: | 12,95 € |
| Art.-Nr.: | 36425 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| Q P 6 v wNatural & Orange Wines sowie in der Amphore ausgebaute Weine | |
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