LES NORDS Reserva Clàssic Penedès D.O. Extra Brut 2022 Albet i Noya

Eleganter, fein strukturierter Schaumwein aus Macabeu, Xarel·lo und einem kleinen Anteil Chardonnay. Die von Hand gelesenen Trauben stammen aus kühleren Lagen des Ordal-Gebirges und werden schonend verarbeitet. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Wein mindestens 36 Monate auf der Hefe und wird mit einer nur sehr geringen Dosage abgerundet. In der Nase zeigen sich weiße Blüten, helle Früchte und Zitrusnoten, begleitet von frischen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, feiner Länge und einem leicht bitteren, charaktervollen Finale.

Erzeuger

Albet i Noya - Sant Pau d'Ordal Albet i Noya - Sant Pau d'Ordal

Anbaugebiet

Penedes

Rebsorte

Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay

Jahrgang

2021

Temperatur

6-8°

Lagerzeit

jetzt + 1-2 Jahre

Weinart

Sekt

Land

Spanien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

extra brut

Passt zu

Wolfsbarsch, gebratenen Jakobsmuscheln, frische Pasta mit Trüffel

Weinanalyse Inhaltsstoffe

Kontrolle durch:	ES-ECO-019-CT
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	4
Vorh. Alkohol (Vol%):	12
Gesamtsäure (g/l):	4,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	8
Schweflige Säure ges. (mg/l):	54
Weinstil:	ausgewogen
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Zutatenverzeichnis:

Bio Trauben, Bio Fülldosage, Bio Versanddosage, Antioxidationsmittel: Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	301 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate	1,35 g
davon Zucker	0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.