Pinot Blanc BRIGID 2019 Braunstein

Benannt nach Brigid, der keltischen Göttin des Lichts. Offene Vergärung bei einer Maischestandzeit von 21 Tagen. Auf der Vollhefe lagert der Wein ohne Schwefel in gebrauchten 500l Fässern gut ein Jahr. Danach eine ganz leichte Schwefelung. Es finden sich vielschichtige Aromen jenseits des klassischen Pinot Blanc. Im Duft Orangenschale, Zitronat und Anklänge von Marzipan. Ätherisch mit weißen Blüten und geriebenen Nüssen. Auch am Gaumen sehr komplex, lädt geradezu zu einer Entdeckungsreise ein, man findet immer wieder etwas Neues. Ein Wein, der auch über mehrere Tage mit etwas Luft stets neue Eindrücke weckt.

Erzeuger

Braunstein - Purbach Braunstein - Purbach

Anbaugebiet

Burgenland

Rebsorte

Pinot Blanc

Jahrgang

2019

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Österreich

Qualität

Landwein

Geschmack

trocken

Passt zu

gegrilltem Fisch, Freunden

Weinanalyse

Kontrolle durch:	AT-BIO-302
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	1
Vorh. Alkohol (Vol%):	13
Gesamtsäure (g/l):	5,6
Schweflige Säure frei (mg/l):	20
Schweflige Säure ges. (mg/l):	40
Weinstil:	Amphore
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.