Chardonnay TONERDE 2023 Kopp
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus den vielfältigen Weinbergen der Ortenau rund um Baden Baden. Hier prägen kräftige Tonböden seinen eigenständigen Charakter und verleihen ihm Substanz, Würze und eine markante Struktur. Ausgebaut wird der Wein im großen Holzfass und teilweise im Edelstahltank. Er zeigt sich kühl und mit einer leicht rauchig reduktiven Note. In der Nase verbinden sich gelbe Früchte mit pflanzlichen, kräuterigen und nussigen Anklängen. Nuancen von Piment, etwas Butter und ein Hauch Weißkohl verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit klarer Frucht, pflanzlicher Würze und lebendiger Säure. Dezente nussige und rauchige Holztöne geben ihm Struktur und Griff. Salzige und kreidige Nuancen begleiten den langen, spannungsvollen Abgang.
| Kontrolle durch: | DE-ÖKO-022 |
| Anbauverband: | Demeter |
| Restzucker (g/l): | 3 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 12 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,9 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 41 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 63 |
| Weinstil: | ausgewogen |
| © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. | |
Zutatenverzeichnis:
Bio Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite
Nährwertangaben je 100 ml
| Brennwert | 289 kJ / 69 kcal | |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | |
| davon Zucker | k.A. | |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | ||
| Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar. | ||
| Preis: | 18,95 € |
| Art.-Nr.: | 55720 |
| Volumen: | 0,75l |
| Pfand: | nein |
| v D | |