Riesling VDP.GROSSE LAGE PULVERMÄCHER STETTEN GG 2023 Karl Haidle

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich im Moment noch jugendlich und zunächst eher zurückhaltend. In der Nase zeigt er eine feine, komplexe Aromatik mit Zitrusnoten von Limette und Orangenzeste, ergänzt durch Anklänge von Kern- und Steinobst, etwas Rauch, Nuss sowie feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein cremig, dicht und druckvoll, dabei von einer präzisen Säure getragen, die für Spannung und Eleganz sorgt. Die vibrierende, kreidige Mineralität mit ihrer charakteristischen salzigen Note prägt den langen Nachhall. Reifer Gerbstoff verleiht zusätzlichen Griff und Struktur. Trotz seiner bereits spürbaren Trinkfreude zeigt sich der Wein noch verschlossen und besitzt ein enormes Reife- und Alterungspotenzial.

Prämierung

95+/100 Punkte FALSTAFF, 93/100 Punkte Eichelmann, 91/100 Punkte VINUM 2026

Erzeuger

Haidle - Stetten Haidle - Stetten

Anbaugebiet

Württemberg

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2023

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Sashimi oder Thai-Curry, gebratenes Zanderfilet, Spargelsalat

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-022
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1,7
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,5
Gesamtsäure (g/l):	6,1
Schweflige Säure frei (mg/l):	57
Schweflige Säure ges. (mg/l):	125
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.