Spätburgunder AUS DEN LAGEN QW Pfalz 2023 Christmann

Dieser Spätburgunder vereint Partien aus den VDP.ERSTEN LAGEN Gimmeldinger Kapellenberg und Mußbacher Eselshaut sowie abgestufte Fässer aus den Crus in Gimmeldingen und Königsbach. Spontan vergoren, mit 20–30?% Ganztrauben und behutsam im Holz ausgebaut. In der Nase rote Beeren wie Himbeere, Cranberry und Sauerkirsche, ergänzt von feinen Zitrusanklängen. Am Gaumen saftig, elegant und präzise, mit feinkörnigen Tanninen und viel Finesse. Erinnert an gute Burgunder aber mit viel Pfälzer Charakter.

Erzeuger

Christmann - Gimmeldingen Christmann - Gimmeldingen

Anbaugebiet

Pfalz

Rebsorte

Spätburgunder

Jahrgang

2023

Temperatur

16-18°

Lagerzeit

jetzt + 5-6 Jahre

Weinart

Rotwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

gebratener Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln, mittelreifem Hartkäse

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-003
Anbauverband:	Respekt
Restzucker (g/l):	0
Vorh. Alkohol (Vol%):	0
Gesamtsäure (g/l):	0
Schweflige Säure frei (mg/l):	0
Schweflige Säure ges. (mg/l):	0
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.