Riesling VDP.GROSSE LAGE MEERSPINNE IM MANDELGARTEN GG 2018 Christmann

Das Alter der Reben in der Meerspinne liegt bei durchschnittlich 25 Jahren. Die Lese erfolgt selektiv per Hand in kleine Kisten. Eine kurze Maischestandzeit von drei bis sechs Stunden sorgt für zusätzliche Komplexität, mehr Textur und auch einen moderaten Gerbstoffeintrag. Die Moste werden spontan im großen Holzfass vergoren und lagern bis zur Abfüllung mehrere Monate auf der Feinhefe. Auch im warmen Jahrgang 2018 ein erstaunlich gradliniger, frischer Riesling aus der besten Lage Gimmeldingens. In der Nase dezente Noten von gelber Frucht und Honig, etwas Kräuter dabei. Am Gaumen komplex, dicht und fast schon etwas puristisch in seiner salzigen Mineralität.

Prämierung

JG 2018 96/100 Punkte James Suckling, 96/100 Punkte Gault&Millau 2020, 95/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 93/100 Punkte Parker

Erzeuger

Christmann - Gimmeldingen Christmann - Gimmeldingen

Anbaugebiet

Pfalz

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2018

Temperatur

10°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Ziegenfrischkäse, Fischvorspeisen

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-003
Anbauverband:	Respekt
Restzucker (g/l):	1,2
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,7
Gesamtsäure (g/l):	8,3
Schweflige Säure frei (mg/l):	49
Schweflige Säure ges. (mg/l):	107
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.