Riesling PECHSTEIN GC QW 2018 Dr. Bürklin-Wolf Holzkiste

Seit einigen Jahren hat sich Bürklin-Wolf als eines der wenigen VDP-Weingüter dafür entschieden, seinen Großen Gewächsen mindestens zwei Jahre Reife im Keller zu gönnen, bevor sie in den Verkauf kommen, also ein Jahr länger als es der Verband fordert. Davon ist man 2020 abgewichen und hat die Jahrgänge 2018 und 2019 parallel auf den Markt gebracht, auch um Kunden in der Gastronomie in der Corona-Pandemie entgegenzukommen. Der 2018er PECHSTEIN braucht ganz viel Luft und sollte am besten karaffiert werden. Reife gelbe Frucht, Bergamotte und Quitte in der Nase, Earl Grey und eine feingliedrige Mineralität am Gaumen. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Prämierung

JG 2018 95-96/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 93/100 Punkte VINUM

Erzeuger

Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim

Anbaugebiet

Pfalz

Rebsorte

Riesling

Jahrgang

2018

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + viele Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Deutschland

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

gratinierte Jakobsmuscheln, einfach so

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-003
Anbauverband:	Biodyvin
Restzucker (g/l):	4
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,1
Gesamtsäure (g/l):	6
Schweflige Säure frei (mg/l):	46
Schweflige Säure ges. (mg/l):	94
Weinstil:	kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.