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    Riesling Eiswein STETTENER STEIN GG 0,375l 2016 Wgt. am Stein

    Der Eiswein ist eine Spezialität der deutschsprachigen Weinanbaugebiete. Er gelingt nur in ganz kalten Winternächten. Die Trauben müssen eine Keltertemperatur von mindestens -7°C aufweisen. Der Wasseranteil der Traube gefriert und nur die Extrakte (Aroma- und Zuckerstoffe) werden mit wenig Flüssigkeit ausgepresst. Nicht oft gelingt so ein Ausnahmewein, dafür ist ein Eiswein nahezu unbegrenzt haltbar. Der Terroirwein aus der Spitzenlage 'Stettener Stein' vereint Aromen von Mango und Maracuja mit Honigkomponenten, enormer Länge und Nachhall. Ein wahres Kleinod!

    Prämierung
    JG 2016 94/100 Punkte Falstaff, 91/100 Punkte Best of Riesling 2018
    Erzeuger
    Weingut am Stein - Würzburg Weingut am Stein - Würzburg
    Anbaugebiet
    Franken
    Rebsorte
    Riesling
    Jahrgang
    2016
    Temperatur
    8-10°
    Lagerzeit
    jetzt + viele Jahre
    Weinart
    Dessertwein
    Land
    Deutschland
    Qualität
    Eiswein
    Geschmack
    süß
    Passt zu
    Crème Brûlée, edler Schimmelkäse
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: DE-ÖKO-022
    Anbauverband: Naturland
    Restzucker (g/l): 326,9
    Vorh. Alkohol (Vol%): 6,8
    Gesamtsäure (g/l): 14,3
    Schweflige Säure frei (mg/l): 54
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 262
    Weinstil: edelsüß
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 79,95 € (UVP)
    (106,60 € / Liter)
    inkl. 16% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 59170
    Volumen: 0,375l
    Pfand: nein
    P v

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