THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Chardonnay Koekenaap 2016 Stellar Organics

Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.

Prämierung

JG 2015 Gold Michelangelo Wine and Spirits Awards 2017, Silber PAR Internationaler Bioweinpreis 2017

Erzeuger

Stellar Organics - Vredendal Stellar Organics - Vredendal

Anbaugebiet

Koekenaap

Rebsorte

Chardonnay

Jahrgang

2016

Temperatur

12°

Lagerzeit

jetzt + 4-5 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Südafrika

Qualität

Wein

Geschmack

trocken

Passt zu

Krusten- und Schalentieren

Weinanalyse

Kontrolle durch:	ZA-BIO-154
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	3,6
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,5
Gesamtsäure (g/l):	6,4
Schweflige Säure frei (mg/l):	14
Schweflige Säure ges. (mg/l):	85
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.