BIODYNAMIC ESTATE Chenin Blanc Polkadraai Hill W.O. Stellenbosch 2024 Reyneke

Dieser reinsortige Chenin Blanc stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts in den Polkadraai Hills im Westen von Stellenbosch. Nach sorgfältiger Handlese vergärt der Most spontan in 2.500l Fässern und 500l Amphoren. In der Nase zeigen sich Quitte, Birne, weiße Nektarine und ein Hauch Ingwer, ergänzt durch feine Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und präzise, mit eleganter Balance und gut eingebundener Säure. Ein eindrucksvolles Beispiel für Chenin Blanc, meisterhaft vinifiziert von einem der führenden biologischen und biodynamischen Winzer des Landes.

Erzeuger

Reyneke - Stellenbosch Reyneke - Stellenbosch

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorte

Chenin Blanc

Jahrgang

2024

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Südafrika

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Ziegenkäse mit Honig & Thymian, Geflügelragout mit Estragon

Weinanalyse Inhaltsstoffe

Kontrolle durch:	ZA-BIO-154
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	1,7
Vorh. Alkohol (Vol%):	12,6
Gesamtsäure (g/l):	4,8
Schweflige Säure frei (mg/l):	42
Schweflige Säure ges. (mg/l):	74
Weinstil:	Holzfass
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

Zutatenverzeichnis:

Bio Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	315 kJ / 75 kcal
Kohlenhydrate	k.A.
davon Zucker	k.A.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Die Daten stellen lediglich einen Durchschnittswert dar.