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    KUYEN 2017 Antiyal

    Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen. Und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess werden die Weine etwas über ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques gereift, um voll zur Entfaltung zu gelangen.

    Erzeuger
    Antiyal - Paine CHILE Antiyal - Paine CHILE
    Anbaugebiet
    Valle de Maipo
    Rebsorte
    Syrah, Cabernet, Carignan Petit Verdot
    Jahrgang
    2017
    Temperatur
    16-18°
    Lagerzeit
    jetzt + 7-8 Jahre
    Weinart
    Rotwein
    Land
    Chile
    Qualität
    Wein
    Geschmack
    trocken
    Passt zu
    Steak, geschmortem Lamm
    Weinanalyse
    Kontrolle durch: CL-BIO-001
    Anbauverband:
    Restzucker (g/l): 3,3
    Vorh. Alkohol (Vol%): 14,9
    Gesamtsäure (g/l): 4,8
    Schweflige Säure frei (mg/l): 19
    Schweflige Säure ges. (mg/l): 95
    Weinstil: Barrique
    © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
    Preis: 26,95 € (UVP)
    (35,93 € / Liter)
    inkl. 16% MwSt, zzgl. Versand
     
    Art.-Nr.: 66230
    Volumen: 0,75l
    Pfand: nein
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