KUYEN Valle del Maipo 2018 Antiyal
Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen. Und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess reifen die Weine gut ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques, um voll zur Entfaltung zu gelangen. Nur dieses eine Mal: richtig geiler Wein!

Prämierung
JG 2018 94/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 94/100 Punkte FALSTAFF, 91/100 Punkte Parker
Erzeuger
Antiyal - Paine CHILE
Anbaugebiet
Valle del Maipo
Rebsorte
Syrah, Cabernet, Carmenere
Jahrgang
2018
Temperatur
16-18°
Lagerzeit
jetzt + 7-8 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Chile
Qualität
Wein
Geschmack
trocken
Passt zu
Steak, geschmortem Lamm
Weinanalyse
Kontrolle durch: | CL-BIO-001 |
Anbauverband: | |
Restzucker (g/l): | 3,3 |
Vorh. Alkohol (Vol%): | 14,6 |
Gesamtsäure (g/l): | 5,9 |
Schweflige Säure frei (mg/l): | 14 |
Schweflige Säure ges. (mg/l): | 93 |
Weinstil: | Barrique |
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. |
Preis: | 31,00 € |
Art.-Nr.: | 66230 |
Volumen: | 0,75l |
Pfand: | nein |
Q P |