KUYEN 2017 Antiyal
Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen. Und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess werden die Weine etwas über ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques gereift, um voll zur Entfaltung zu gelangen.

Erzeuger
Antiyal - Paine CHILE
Anbaugebiet
Valle de Maipo
Rebsorte
Syrah, Cabernet, Carignan Petit Verdot
Jahrgang
2017
Temperatur
16-18°
Lagerzeit
jetzt + 7-8 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Chile
Qualität
Wein
Geschmack
trocken
Passt zu
Steak, geschmortem Lamm
Weinanalyse
Kontrolle durch: | CL-BIO-001 |
Anbauverband: | |
Restzucker (g/l): | 3,3 |
Vorh. Alkohol (Vol%): | 14,9 |
Gesamtsäure (g/l): | 4,8 |
Schweflige Säure frei (mg/l): | 19 |
Schweflige Säure ges. (mg/l): | 95 |
Weinstil: | Barrique |
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar. |
Preis: | 29,00 € (UVP) |
Art.-Nr.: | 66230 |
Volumen: | 0,75l |
Pfand: | nein |
Q |
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