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Domaine Cazes

Frankreich | Rivesaltes, Côtes Catalanes, Côtes du Roussillon

Mit Biodynamie auf dem Weg zu höchstem Qualitätsniveau. Hochachtung ist sicher der richtige Begriff, wenn Weinkenner und Profis im Languedoc-Roussillon über das Weingut der Familie Cazes sprechen. Lange Tradition, dabei immer unter den Besten, Vater Cazes zudem ein begnadeter Rugbyspieler, das ist im Roussillon der Stoff zur Legendenbildung. Mit viel Überzeugung und seltener Konsequenz hat die ganze Familie mit vereinten Kräften kurz vor der Jahrtausendwende begonnen, die Weinberge auf biologisch-dynamischen Anbau umzustellen. Auch durch schwierige Jahre ließen sie sich vom einmal eingeschlagenen Weg nicht abbringen. Heute gehört Cazes zu den größten Biowinzern Südfrankreichs. Und im Roussillon sicher zu den Besten. Mit Biodynamie auf dem Weg zu höchstem Qualitätsniveau. Hochachtung ist sicher der richtige Begriff, wenn Weinkenner und Profis im Languedoc-Roussillon über das Weingut der Familie CAZES sprechen. Lange Tradition, dabei immer unter den Besten, Vater Cazes zudem ein begnadeter Rugbyspieler, das ist im Roussillon der Stoff zur Legendenbildung. Mit viel Überzeugung und seltener Konsequenz hat die ganze Familie mit vereinten Kräften kurz vor der Jahrtausendwende begonnen, die mehr als 100 ha Weinberge auf biologisch-dynamischen Anbau umzustellen. Auch schwierige Jahre und teils deutliche Ernteausfälle haben sie vom einmal eingeschlagenen Weg nicht abbringen können. Heute gehört Cazes zu den größten Biowinzern Südfrankreichs. Und sicher zu den Besten.

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Winzer
André und Bernard Cazes
Region
Roussillon
Anbauverband / Biokontrolle
BIODYVIN / FR-BIO-01 ECOCERT
Rebsorten
Muscat Alexandrie, Muscat petit grain, Macabeu, Vermentino, Grenache blanc, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernte Franc, Tannat, Viognier, Carignan

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