Lazanou Organic Vineyards

Südafrika | Western Cape, Wellington

Lazanou ist eine Farm wie keine andere, die versucht in Selbstversorgung zu leben. Martine und Xavier Bavaud mit Sohn Valentin sind seit September 2020 die neuen Besitzer. Die Weine werden bereits seit 2009 biozertifiziert produziert. Ziel der neuen Inhaber ist es, weiterhin die besten Trauben anzubauen und ihre Weine bald selbst auf dem Bauernhof zu produzieren. Der große Gemüsegarten, Obst- und Olivenbäume, die Weide für Schweine und Schafe, das Haus und der Garten versammeln sich um den zentralen See, der alles zum Leben erweckt. Dieses kleine Paradies kann als Urlauber oder als Gast in einem kleinen Haus und bald auch in den aktuell noch im Bau befindlichen neuen Ferienhäusern erlebt werden. Dieser Weinberg ist einer der kleinsten in Südafrika. Klaas, der neue Kellermeister, pflegt einen frankophilen Weinstil. Lazanou-Weißwein wird u.a. aus Chenin Blanc hergestellt. Der erinnert an komplexe Weine von der französischen Loire. Die Rotweine aus Syrah und Mourvèdre würde man blind verkostet wahrscheinlich im Rhônetal verorten. Lazanou bietet kulinarische Weinverkostungen mit Speisenbegleitung an.

Winzerpass (PDF)

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