Tenuta Il Palagio
Italien | Chianti
Pop-Ikone Sting hat die Bühne gewechselt. Die ist etwa 350 ha groß und in der Toskana: Weinberge, dazu 8.000 Olivenbäume, Wiesen, Felder und Bienen. Als Sting und seine Frau das Anwesen 1998 erwarben, war es vom Verfall bedroht. Heute ist Il Palagio ein mustergültiger Biobauernhof mit Bioweinbergen, Biogemüsefeldern und einer stilvollen Villa mit vier Gästehäusern. Weinbau hat man auf Il Palagio schon seit Mitte des 16. Jahrhunderts betrieben. Auf dem Gut oberhalb der Kleinstadt Figline Valdarno, im Dreieck zwischen Florenz, Siena und Arezzo, haben Sting und Trudie über die Jahre ihre Liebe zum ‘Weinmachen’ entdeckt. Sie widmen sich dem Metier mit Leidenschaft und Überzeugung, erkennen aber auch ihre Grenzen an und haben daher ein Expertenteam um sich versammelt. Alan York, Biodynamie-Papst aus Kalifornien, hatte gleich nach der Übernahme die Grundlagen für den biodynamischen Anbau geschaffen. Seit 2020 ist Riccardo Coltarella für die Weine verantwortlich. Die Weine tragen Namen berühmter Songtitel. WHEN WE DANCE heißt der klassische Chianti, SISTER MOON eine der herausragenden Cuvées des Weinguts.
| Winzer |
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| Region |
| Anbauverband / Biokontrolle |
| / IT-BIO-007 |
| Rebsorten |
| Sangiovese Merlot Cabernet Sauvignon |
Weine dieses Winzers
Olio Extra Vergine di Oliva 0,5l Il Palagio
Olivenbäume haben die Landschaft von Il Palagio seit vielen hundert Jahren geziert und wurden sensibel zu voller Produktivität wiederhergestellt. Die Oliven werden von Hand geerntet und dann kalt gepresst mit Leccino-, Frantoio- und Moraiolo-Oliven. Das daraus resultierende kaltgepresste Öl ist aufgrund des idealen Klimas und der Höhenlage, die Il Palagio bietet, außergewöhnlich. So entsteht ein Olivenöl mit geringem Säuregehalt, aber reich an Tiefe, das einen reinen, köstlichen und einzigartigen Geschmack bietet. Ein hochwertiges Präsent für alle Liebhaber der mediterranen Küche!| Preis: |
21,95 €
(UVP)
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| Art.-Nr.: | 80095
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